La tomate cerise a une plastique de rêve. Parfaitement ronde, d'un rouge vif, rehaussée d'un mignon petit pédoncule vert. Pour ne rien gâcher, elle est sucrée et acide juste ce qu'il faut. À côté, sa cousine vendue en "vrac" semble fade, tout juste bonne à être transformée en sauce.
Emballages ludiques et innovations multiples expliquent aussi le dynamisme de cette variété devenue un élément indispensable des pique-niques et apéritifs. Aujourd'hui, la tomate cerise est aussi jaune, noire, orange, elle côtoie aussi la cœur de pigeon plus allongée et la cocktail, une variété aux fruits plus gros. Comme des friandises, ces petites tomates ludiques appellent à une gourmandise sans culpabilité en ces temps de forte chaleur.
Consommez vous souvent des tomates cerises ?
