Chacun peut avoir ses raisons pour condamner la consommation de foie gras :SONDAGE - Selon une étude d'Opinion Way, 29% des Français déclarent refuser d'acheter du foie gras pour des raisons liées à la souffrance animale...
Vingt-neuf pour cent des Français déclarent refuser d'acheter du foie gras par «raisons éthiques liées à la souffrance animale», selon un sondage OpinionWay commandé par l'association de protection des animaux L214. Au sujet du gavage, 55% des sondés sont pour son maintien; mais 44% prônent son interdiction, comme dans de nombreux pays comme en Israël, qui était pourtant le 4e producteur mondial.
De plus, une grande majorité des personnes interrogées (77%) préféreraient un foie gras obtenu sans gavage même si 22% continuent de préférer un foie gras obtenu avec gavage. Un foie gras en France doit forcément être obtenu par gavage, comme le spécifie le Code rural. Néanmoins, face aux attaques et aux recommandations européennes, les chercheurs français et les professionnels planchent sur des alternatives au gavage, comme l'engraissement spontané, sans obtenir de résultats probants pour l'instant, selon eux.
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- C'est un produit de luxe.
- C'est de la souffrance inutile, en parallèle à la souffrance dite utile qui consiste à tuer des bêtes pour la viande du quotidien.
- C'est un produit qui s'exporte de plus en plus mal : interdiction en Californie depuis 2012, l'Argentine, la Turquie et la plupart des pays européens.
- Ce n'est pas un produit bénéfique pour la santé, loin de là puisque qu'est-ce donc le foie gras sinon le foie malade d'une oie ou d'un canard ?
- Et gustativement, je peux parier qu'il s'agit d'un produit qui ne ferait pas le consensus sur ce forum.