Des poussins étouffés et broyés dans un couvoir en Bretagne

[politicien]

Bonjour,

Ces images ont été filmées par un employé qui a travaillé cet été dans un couvoir situé en Bretagne : "Le premier jour, et particulièrement les premières minutes de travail ont été les plus dures : il s'agissait de trier les poussins venant d'éclore, qui arrivent par centaines dans des caisses. On trouve au milieu des poussins des œufs pourris, pas encore éclos, et certains nouveaux-nés sont collés ou étouffés par un mélange de fiente, sang et jaune d’œuf au fond de la caisse. Tous ceux qui sont malformés, peu vigoureux, sales, etc... sont mis de côté pour être envoyés au broyeur plus tard dans la journée." raconte-t-il.

L214 explique sur son site que dans cette entreprise bretonne "d'accouvage" des milliers de poussins naissent chaque jour "à destination d'élevages de poules pondeuses ou de poulets de chair. À la naissance, les poussins sont triés et "sexés". Les femelles de type "pondeuse" sont conservées tandis que les poussins mâles de la même souche sont écartés et traités en déchets.

(...)

L'intégralité de cet article à lire sur France Tv.com[/align]

Qu'en pensez vous ?

[Nico37]

Que c'est le quotidien de l'agro industrie avec laquelle il est urgent d'en finir :!:

[El Fredo]

J'avais vu il y a quelques années une vidéo d'un poulailler américain où les poussins mâles étaient jetés à la broyeuse, c'était révoltant. Je ne savais pas qu'on avait le même genre de pratique en Europe.

[fan2machiavel]

En même temps il ne faut pas être naïf: les mâles ne pondent pas d'oeufs et leur élevages en poulet de chair est très peu rentable pour une viande de piètre qualité. Alors à moins de trouver un volontaire pour les garder ou réussir à modifier les coqs pour qu'ils n'aient que de la semence femelle, on a le choix entre arrêter de manger des oeufs ou tuer les poussins mâles. Chacun fait son choix selon ses critères.

[Narbonne]

Quand on dit qu'on va manger un poulet, en réalité on mange une poule ?

[fan2machiavel]

Quand on dit qu'on va manger un poulet, en réalité on mange une poule ?

Il faut comprendre que l'élevage de poulet et de poules pondeuses est totalement séparé. Les filières ne se croisent pas.
Les vieilles poules sont généralement destinées à la nourriture pour animaux domestiques, à l'export ou à la rigueur aux produits préparé à base de poulet très bas de gamme.
Les poulets que tu manges peuvent être mâles ou femelles, des sub adultes ayant juste fini leurs croissance. Par contre même pour la filière poulet des poussins mâles sont tués au stade sélectionneur et multiplicateur. En gros la filière volaille (que ce soit en chair ou en pondeuse) comprend 3 étages:
-élevage de sélection qui sélectionne les souches intéressantes et travaille à l'amélioration génétique
-élevage multiplicateur qui achète des poussins au sélectionneur et les élèvent pour produire en masse des oeufs ovulés.
-élevage de production qui achètent des poussins de 1 jour et qui les élèvent soit jusqu'à maturité (chair) soit en poule pondeuse pour produire des oeufs
ah oui, le bio c'est structuré pareil

[Narbonne]

C'est quand même surprenant.

[fan2machiavel]

Pourtant c'est la structure des filières partout dans le monde (si tu exceptes les élevages pour consommation personnelle et encore)