Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Photo fournie par la mairie de Sao Paulo montrant le maire de la ville Joao Doria (3e g)) présente La "farinata", un complément alimentaire lancé pour combattre la faim, qui arrive dans les écoles et les grandes villes sud-américaine, le 18 octobre 2017-Sao Paulo's Mayor Office/AFP/Helloisa BALLARINI
La "farinata", un complément alimentaire lancé par le maire de Sao Paulo pour combattre la faim, arrive dans les écoles de la plus grande métropole d'Amérique du sud malgré le scandale provoqué par ces granulés qui font irrésistiblement penser à des croquettes pour chiens.
Ce produit, confectionné à partir d'aliments proches de leur date limite de consommation, a provoqué une vive controverse lorsque le maire de Sao Paulo, Joao Doria, l'a présenté.
Le fabricant, Plataforma Sinergia, a présenté la "farinata" sous des formes moins choquantes -- spaghetti, farine ou biscuits -- et sans exposer les granulés moqués par les réseaux sociaux, lors d'une conférence de presse destinée mercredi à éteindre la polémique.
Joao Doria, probable candidat à la présidentielle de 2018, a déclaré que cet aliment commencerait à être distribué ce mois-ci dans les écoles de la métropole comme "supplément alimentaire".
Et ceci alors même que la municipalité avait d'abord assuré que les granulés ne seraient pas distribués dans les écoles et bien que l'adjointe aux Droits de l'Homme, Eloisa Arruda, ait expliqué qu'aucune étude n'avait été menée sur les besoins nutritionnels des écoliers paulistes.
"L'adjoint à l'Education a donné son feu vert à la 'farinata' dans le milieu scolaire, sous forme de compléments", a assuré le maire.
- 'Aliment du bonheur' -
En présentant la semaine dernière "la farinata" dans le cadre d'une loi municipale sur l'éradication de la faim, Joao Doria avait qualifié les granulés d'"aliments du bonheur" et plaidé pour leur distribution immédiate auprès des plus démunis de la métropole.
Le maire de Sao Paulo Joao Doria (2e g) présente la "farinata", un complément alimentaire lancé par le maire de Sao Paulo pour combattre la faim, arrive dans les écoles de la plus grande métropole d'Amérique du sud, le 18 octobre 2017 -Sao Paulo's Mayor Office/AFP/Helloisa BALLARINI
Proche d'une céréale, l'"aliment du bonheur", avait-il dit, "est un aliment complet". Le maire n'a pas indiqué le nombre d'écoles ni d'enfants concernés.
Le manque d'information sur la composition du produit et sa distribution, sans parler de son aspect rappelant les croquettes pour animaux domestiques, ont créé la polémique sur cette nourriture qui pourrait aussi être distribuée aux bataillons de pauvres vivants dans les rues de Sao Paulo.
Environ 1,5 million de personnes de l'Etat de Sao Paulo sont dans une situation d'insécurité alimentaire, selon des statistiques datant de 2013, donc avant la récession historique de 2015-2016.
La distribution de ce type d'aliments "nécessite une discussion approfondie, y compris avec la société" civile, a déclaré à l'AFP la porte-parole du Conseil régional de la nutrition, Vivian Zollar.
"Et quand nous proposons des granulés à une personne aux faibles revenus nous creusons encore les inégalités sociales", a-t-elle déploré.
Lundi, le même Conseil avait estimé dans un communiqué que cet aliment représentait "un recul par rapport aux progrès obtenus ces dernières décennies dans le domaine de la sécurité alimentaire".
Mme Zollar a également accusé la mairie de ne pas avoir fait d'étude préalable sur la sous-alimentation dans la ville pour rechercher des solutions alternatives.
"Quand la municipalité a présenté le granulé (..) il était clair que jamais nous n'avons pensé qu'il se substituerait aux aliments", a rétorqué Mme Arruda, l'adjointe aux Droits de l'Homme.
- 'Technologie unique au monde'-
"Je suis choqué quand j'entends dire que cet aliment est pour les chiens", s'est insurgé le cardinal de Sao Paulo, dom Odilo Scherer, qui soutient l'initiative du maire.
Pour le prouver, il a mangé avec Joao Doria, lors de la conférence de presse, du pain cuit avec la fameuse farine, tout en demandant que le débat soit "dépolitisé".
Rosana Perrotti, représentante de Plataforma Sinergia, a assuré pour sa part à l'AFP que la "farinata" respectait les normes de la législation brésilienne sur l'alimentation et avait reçu une certification officielle.
Selon elle, "la farinata" est le produit d'une technologie unique au monde qui prolonge la durée de consommation des aliments, et permet de reculer d'au moins deux années la date limite de consommation de produits alimentaires proches de leur date de péremption.
La société a refusé à l'AFP l'autorisation de visiter son usine afin de protéger le secret de sa technologie.
(...)
Article complet sur https://www.sciencesetavenir.fr/sante/a ... ale_117551
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- El Fredo
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Soylent green is people !
Secret industriel ou pas, on a tout de même le droit de connaître la composition de cet "aliment miracle" non ?
Secret industriel ou pas, on a tout de même le droit de connaître la composition de cet "aliment miracle" non ?
If the radiance of a thousand suns were to burst into the sky, that would be like the splendor of the Mighty One— I am become Death, the shatterer of Worlds.
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Impensable que le secret industriel puisse nous être opposé sur de la bouffe. ça en dit long sur la m.... que ça doit contenir.
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
L'idée se défend par contre, effectivement, connaître sa composition paraît évident !
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Parfois je ne comprends pas les autres êtres humains...
On trouve un aliment qui peut sortir desm illions de gens de lam isere alimentaire et il y en a encorep our se plaindre!
On trouve un aliment qui peut sortir desm illions de gens de lam isere alimentaire et il y en a encorep our se plaindre!
Restez chez vous!
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Ce n'est pas une question de se plaindre mais la composition de cet aliment n'est pas affichée... C'est quand même surprenant !
- Narbonne
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Ce sont peut être les pastilles de "Soleil vert"
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.
- GAB
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Ahlala , Ca commence à bien faire les pauvres !
Déjà que les premiers de cordée se font ch... à les nourrir en plus ils voudraient savoir avec quoi !
Y veulent pas du bio tant qu'on y est ?
Vu qu'on en a méme pas besoin et qu'ils rejettent plein de gaz carbonique quand ils respirent
ils feraient bien de se calmer avant qu'on prenne des mesures énergiques
pour résoudre le problème de la pauvreté en se débarrassant des pauvres .
Déjà que les premiers de cordée se font ch... à les nourrir en plus ils voudraient savoir avec quoi !
Y veulent pas du bio tant qu'on y est ?
Vu qu'on en a méme pas besoin et qu'ils rejettent plein de gaz carbonique quand ils respirent
ils feraient bien de se calmer avant qu'on prenne des mesures énergiques
pour résoudre le problème de la pauvreté en se débarrassant des pauvres .
Et pendant ce temps là le permafrost décongèle .
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Modo : les "petites phases" comme celles-ci ne font en rien avancer le débat. Si tu as un envie, n'hésite pas à nous le faire connaître. Merci.GAB a écrit : ↑20 oct. 2017, 10:00:17Ahlala , Ca commence à bien faire les pauvres !
Déjà que les premiers de cordée se font ch... à les nourrir en plus ils voudraient savoir avec quoi !
Y veulent pas du bio tant qu'on y est ?
Vu qu'on en a méme pas besoin et qu'ils rejettent plein de gaz carbonique quand ils respirent
ils feraient bien de se calmer avant qu'on prenne des mesures énergiques
pour résoudre le problème de la pauvreté en se débarrassant des pauvres .
- mordred
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Vous m'avez devancé. Les victimes et les bourreaux de DAESH en granulés.
A voir : "Soleil vert" - Avec Charlton Heston et Edward G. Robinson. Une terre surpeuplée où les morts servent d'aliment à une population sans ressources naturelles. Un très grand film.
"La mer était très forte. Je pense qu'il était bien trop vieux pour aller à la pêche aux maquereaux".
Feu Dédé la fleur; bien souffrant (Ouessant) et Yann Tiersen (mondialement connu).
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- Jeff Van Planet
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
c'est pas plus choquant sur la bouffe que sur les médicaments.Nombrilist a écrit : ↑20 oct. 2017, 07:30:00Impensable que le secret industriel puisse nous être opposé sur de la bouffe. ça en dit long sur la m.... que ça doit contenir.
Le grand problème de notre système démocratique c'est qu'il permet de faire démocratiquement des choses non démocratiques.
J.Saramago
J.Saramago
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Sur les médicaments, on connaît exactement la composition.Jeff Van Planet a écrit : ↑21 oct. 2017, 16:48:36c'est pas plus choquant sur la bouffe que sur les médicaments.Nombrilist a écrit : ↑20 oct. 2017, 07:30:00Impensable que le secret industriel puisse nous être opposé sur de la bouffe. ça en dit long sur la m.... que ça doit contenir.
Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Ceux qui vont consommer cet aliment devraient au moins avoir le droit de savoir ce qu'il contient. Un complément alimentaire fabriqué au plus bas coût possible, dont la composition est couverte par le secret industriel ? Cela devrait susciter au minimum la méfiance.
- Narbonne
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
Du soja en barre avec du minerai de viande et un peu de flocon pour poisson d 'aquarium ?
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.
- Jeff Van Planet
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Re: Au Brésil, des "granulés pour les pauvres" qui font scandale
La recette du coca-cola, l'algorithme de google, et bien d'autres secrets industriels sont bien gardés.
Ici les problèmes sont:
1- ça se dirige aux pauvres.
2-on en connait pas les composants (même coca-cola mets ses ingrédients sur ses étiquettes)
Si par hasard on solutionnait le problème numéro 2, le problème numéro 1 resterait et ça continuerait de faire parler.
Je dis ça mais je peux me tromper.
Ici les problèmes sont:
1- ça se dirige aux pauvres.
2-on en connait pas les composants (même coca-cola mets ses ingrédients sur ses étiquettes)
Si par hasard on solutionnait le problème numéro 2, le problème numéro 1 resterait et ça continuerait de faire parler.
Je dis ça mais je peux me tromper.
Le grand problème de notre système démocratique c'est qu'il permet de faire démocratiquement des choses non démocratiques.
J.Saramago
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