" Mangez des méduses ! " , recommande la FAO 30/05
D'après l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture, la prolifération des méduses menace les stocks de poissons avec la surpêche.
Après les insectes, les méduses. La FAO recommande le développement de produits alimentaires à base de méduses. Selon un rapport publié jeudi 30 mai à Rome, l'organisation espère ainsi contrecarrer la prolifération de cet animal gélatineux qui menace les stocks de poissons.
Les méduses sont de plus en plus présentes dans les océans du monde entier, relève l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), qui cite des experts évoquant un "océan de méduses" en voie de supplanter un "océan de poissons".
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" Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
" Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
- Nombrilist
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Une méduse doit contenir dans les 1% de protéine et c'est archi-salé (donc très mauvais pour la santé). C'est pas avec ça qu'on va régler les problèmes de faim dans le monde.
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Cà se mange, j'en bouffais régulièrement quand j'étais en Chine (Jelly Fish).
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Oui, ça se mange. Mais ça devait être très salé, non ?
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
C'est salé, mais pas plus qu'un autre poisson. C'est caoutchouteux et pas génial. Cà se sert en entrée plutôt.
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Miam miam.
T'es vraiment kon François, fallait créer une SCI.
- El Fredo
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
C'est composé à 99% de flotte.
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Donc ouais, même pas 1% de protéines. Surement 0.2%. Aucun intérêt alimentaire. Z'ont fumé à la FAO.
- mordred
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Je préfère regarder "L'année des méduses" que "Le radeau de la Méduse". icon_mrgreen
"La mer était très forte. Je pense qu'il était bien trop vieux pour aller à la pêche aux maquereaux".
Feu Dédé la fleur; bien souffrant (Ouessant) et Yann Tiersen (mondialement connu).
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- fan2machiavel
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
C'est peut être mangeable mais certainement pas de demande possible (donc prix devant rester bas) et avec la variation des stock je ne suis pas certain que la pèche industrielle soit rentable pour les méduses. Ou alors on s'en sert pour nourrir la pisciculture
Modifié en dernier par fan2machiavel le 07 juin 2013, 21:36:56, modifié 2 fois.
- Nombrilist
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Allo, c'est trop salé. ça ne peut pas se manger en quantité.
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Bientôt, ils nous conseilleront de bouffer nos animaux de compagnie. Pourquoi pas la viande humaine après tout ? Les origines du kuru restent mystérieuses et proviendraient surtout d'un mauvais conditionnement de cette viande.
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
Quand je vous dis que les chinois les bouffent et que j'en ai mangé ma part ..
- Marsupilami
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Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
une petite recette pour le week end? icon_cheesygrin
Ingrédients
1 sachet de méduses
Du chou chinois finement émincé
Des carottes râpées
Des germes de soja
5 cm de gingembre détaillé finement
1 gousse d'ail1 pili pili
Du nuoc mam
Du jus de citron
Les épices jointes
Facultatif: Des cacahuètes concassées + Le petit sachet d'huile piquante qui fait partie du conditionnement
Ingrédients
1 sachet de méduses
Du chou chinois finement émincé
Des carottes râpées
Des germes de soja
5 cm de gingembre détaillé finement
1 gousse d'ail1 pili pili
Du nuoc mam
Du jus de citron
Les épices jointes
Facultatif: Des cacahuètes concassées + Le petit sachet d'huile piquante qui fait partie du conditionnement
Re: " Mangez des méduses ! " , recommande la FAO
En revanche les insectes ça me dirait bien d'essayer icon_biggrin
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