Fin des quotas laitiers : les producteurs français entre espoir et inquiétude

[Nombrilist]

J'entends bien l'argument et je suis le premier à dire qu'on n'a pas besoin d'autant de lait ni d'autant de producteurs. Que la planète s'en porterait bien mieux. Mais le résultat de ce changement brutal et non planifié, ça va donner des dizaines de milliers d'emplois détruits et une filière exsangue. Déjà qu'on a démoli la filière poulet (même si là encore, même problème environnemental). Ce n'est pas en situation de crise que l'on devrait régler cela, et cela devrait être planifié au plus haut niveau, avec une vision et des moyens pour y parvenir. Notamment législatifs. La grande distribution se faire trop de beurre sur le dos de tout le monde ? Il faut lui tordre le bras pour que ce ne soit plus le cas.

[El Fredo]

Changement brutal et non planifié ? Ça fait des lustres que la date de la fin des quotas laitiers est connue ! Pour le reste on est d'accord.

[Nombrilist]

Brutal dans le sens où c'est un mur que l'on voit arriver certes, mais un mur tout de même. Et non planifié, dans le sens où il n'y a rien de mis en place pour contrôler la volatilité des prix du lait qui va s'ensuivre. Il n'y a rien de prévu, on s'en remet à la main invisible de la loi des marchés parfaits.

[El Fredo]

Je pense qu'avant de vouloir contrôler le marché du lait il y a plein d'autres marchés bien plus prioritaires à s'occuper.