Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

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johanono
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Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par johanono » 26 nov. 2018, 16:26:59

Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

L’association a recensé 4413 élevages de taille industrielle dans l’Hexagone. Autant de sites qui ont un impact non négligeable sur l’environnement et que l’ONG souhaiterait voir disparaître.

Image

Ah, le terroir à la française ! Ces poulets nourris aux grains qui gambadent au milieu d’un pré, ces vaches qui broutent de l’herbe verte au cœur d’un paysage bucolique. Cette agriculture de carte postale, dont l’image est véhiculée à longueur de publicités, est pourtant très éloignée de la réalité. Plus de la moitié des porcs, poulets et œufs sont produits par 1 % des exploitations.


Se fondant sur la base de données du ministère de l’Ecologie, l’association Greenpeace publie ce lundi une carte de France inédite de ces 4413 fermes-usines, que nous vous dévoilons en avant-première. Ces élevages ne sont en rien comparables aux petites fermes gérées à taille humaine par des paysans. Elles sont d’ailleurs répertoriées comme des installations classées, en raison des risques qu’elles présentent pour l’environnement. L’ONG a recensé des sites comptant plus de 1000 vaches, 15 000 porcs ou 185 000 poules pondeuses !


Image

Article complet sur http://www.leparisien.fr/societe/greenp ... 953432.php

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Nombrilist
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par Nombrilist » 26 nov. 2018, 20:36:34

Mais le bloom algal estival breton n'est pas lié à l'élevage. Mais noooon.

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fan2machiavel
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par fan2machiavel » 26 nov. 2018, 21:06:33

Je le dis je le répète: les "fermes usines" sont loin d'être ce qu'il y a de pire en matière d'élevage que cela soit au niveau sanitaire, de bien être animal ou même environnemental. Le premier tri à faire serait à faire chez une frange non négligeable de petits ou moyens éleveurs totalement incompétents, malhonnêtes et refusant catégoriquement de se remettre en question.

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Nombrilist
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par Nombrilist » 26 nov. 2018, 23:47:12

Et elles mangent quoi les 1000 vaches ? De l'herbe ?

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fan2machiavel
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par fan2machiavel » 27 nov. 2018, 10:31:08

Nombrilist a écrit :
26 nov. 2018, 23:47:12
Et elles mangent quoi les 1000 vaches ? De l'herbe ?
Ça dépend des cas. On ne va pas se mentir souvent il y a une base d'ensilage de maïs complété avec du tourteau de colza et divers compléments minéraux et vitaminiques réglé de manière très fine pour que cela colle pile aux besoins nutritionnelles des vaches aux différents stades de productions. Mais il n'est pas si rare de trouver de grosses exploitations avec une base d'herbe plus ou moins importante surtout en été (dans l'absolu les gros élevages ont beaucoup de terrain et il n'est pas si difficile de travailler par lot pour diviser le troupeau sur plusieurs parcelles). Cependant l'ensilage est loin d'être l’apanage des gros élevages beaucoup de petits élevages nourrissent leurs vaches ainsi. Et puis surtout en soit l'ensilage n'est pas le mal point de vue santé des bovins, comme je l'ai dis les rations sont souvent calibrés pour correspondre aux besoins des vaches (surtout dans les gros élevages), dans l'absolu tout dépend de la façon dont tu l'utilise (tout comme le pâturage).
Et puis tu veux qu'on parle des vaches à l'attache, des médicaments vétérinaires donné au pif, des vaches qu'on laisse crever sans traitement car c'est trop cher de la soigner, des troupeaux qu'ont nourri insuffisamment car la nourriture c'est trop chère, des vaches qui vivent littéralement dans la m...., de l'éleveur qui détruit les clôtures pour que les vaches aillent paître chez le voisin, des vaches dont l'abreuvoir tombe en panne en pleine canicule et dont l'éleveur se préoccupe 2 jours après, de la vache en train de vêler depuis la veille et avec l'éleveur qui me dit d'y jeter un œil en début d'après midi alors que j'étais là depuis le début de mâtiné (je ne te raconte pas l'odeur)...? liste non exhaustive de truc auxquelles j'ai été confronté chez certains petits éleveurs.

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johanono
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par johanono » 27 nov. 2018, 10:47:09

@fan2machiavel :

On comprend bien ton discours qui consiste à dire qu'il y a des petits éleveurs qui sont de véritables sagouins. Dont acte. Mais quand même...

Qu'est-ce qui est le mieux, selon toi, d'un point de vue environnemental, sanitaire, nutritionnel, gustatif, financier, indépendamment de la qualité de l'éleveur, entre :
- des poulets en cage qui ne voient pas la lumière du jour et des volailles élevées en plein air, au grain,
- des cochons en caillebotis gavés d'antibiotiques, à qui on est obligé de couper la queue pour qu'ils ne se la mangent pas eux-mêmes, et des cochons élevés sur la paille,
- des vaches nourries au soja, qui ne voient pas la lumière du jour, et des vaches nourries à l'herbe ?

Et puis un camp de concentration de poulets ou de cochons (indépendamment de la qualité de l'éleveur) génèrera davantage de déjections animales (compte tenu de la population plus importante) qu'un élevage en plain air, non ? :gratte:

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fan2machiavel
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Re: Greenpeace épingle les 4413 fermes industrielles françaises

Message non lu par fan2machiavel » 28 nov. 2018, 13:00:28

johanono a écrit :
27 nov. 2018, 10:47:09
@fan2machiavel :

On comprend bien ton discours qui consiste à dire qu'il y a des petits éleveurs qui sont de véritables sagouins. Dont acte. Mais quand même...

Qu'est-ce qui est le mieux, selon toi, d'un point de vue environnemental, sanitaire, nutritionnel, gustatif, financier, indépendamment de la qualité de l'éleveur, entre :
- des poulets en cage qui ne voient pas la lumière du jour et des volailles élevées en plein air, au grain,
- des cochons en caillebotis gavés d'antibiotiques, à qui on est obligé de couper la queue pour qu'ils ne se la mangent pas eux-mêmes, et des cochons élevés sur la paille,
- des vaches nourries au soja, qui ne voient pas la lumière du jour, et des vaches nourries à l'herbe ?

Et puis un camp de concentration de poulets ou de cochons (indépendamment de la qualité de l'éleveur) génèrera davantage de déjections animales (compte tenu de la population plus importante) qu'un élevage en plain air, non ? :gratte:
Je ne vais pas mentir dans l'absolu je préfère les animaux vivant à l'extérieur mais des nuances tout de même sur tes exemples:
- pour les poulets ce n'est pas lié à la taille de l'exploitation, beaucoup de petits élevages de poulets sont en intérieur complet et beaucoup de gros élevages en extérieur
-tout d'abord l'usage d'antibiotique est maintenant très réglementé et il n'y a plus d'animaux "gavés d'antibiotiques". En suite je préfère de loin les caillebotis à la paille pour les cochons. C'est nettement plus propres, çà génère moins de maladies, on peut mieux traiter le lisier et la paille n'a jamais empêcher les porcs de se bouffer la queue
-Déjà en France les éleveurs même intensifs préfèrent le colza (ou le lin) car ils préfèrent produire leur propre nourriture. Ensuite encore une fois des vaches à l'intérieur çà existe aussi pas mal pour les petits élevages où c'est souvent pire car ce sont des vaches à l'attache (c'est à dire que les vaches sont attachées avec une chaîne au lieu de pouvoir se balader dans le bâtiment); et un nombre non négligeable de gros élevages font sortir leurs animaux.
Le soucis que j'ai avec cet article c'est que le seul critère montré c'est la taille des exploitations mais ce critère est complètement débile. Ce n'est pas la taille qu'il faut regarder mais les pratiques.

Pour les déjections il faut regarder la quantité à production constante et sur ce point pour la même production l'élevage en pleine air produit plus de déjection (en quantité total ou en quantité d'azote) que l'élevage intensif. Tout simplement car les rations sont mieux calibrés en intensif et que l'assimilation est meilleur (en clair l'azote va dans l'animal et moins dans les déjections)

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