Combien de pesticides dans nos assiettes ?

[pierre30]

1,5%, c'est quand même pas énorme. Cela me semble plutôt encourageant dans le sens où les normes sont plutôt bien respectées.

On peut aussi dire que 98,5 % des échantillons sont conformes.

[Nombrilist]

Pour moi 1.5%, sachant qu'il peut suffire de quelques fois pour s'empoisonner (et éventuellement son enfant si on est enceinte ou si on allaite), c'est 100 fois trop. Et le fait qu'on soit à 5.5% dans les produits importés démontre bien encore une fois que l'Europe est un grand marché ouvert aux quatre vents. Alors qu'on pourrait légalement appliquer un protectionnisme et facilement.

[pierre30]

Pour s'empoisonner, il faut absorber une dose massive, ou absorber des doses moins fortes régulièrement. A 1.5%, le risque est très limité. Le but est d'atteindre 100%, mais tout le monde sait que dans un processus complexe, le 100% n'existe pas. Le producteur est soumis d'une part à la pression du marché qui l'oblige à rester compétitif et à la pression de la norme. Il y a forcément des petits écarts.