Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?

[Adeline]

E500, E112... Vous ne comprenez pas la moitié des ingrédients inscrits sur les plats cuisinés ou les conserves. Normal, il s'agit pour la plupart d'additifs alimentaires. Leurs fonctions sont multiples : rehausser le goût, allonger la conservation ou encore colorer. Les additifs alimentaires n'ont pas bonne réputation. Aucune étude ne prouve réellement leur nocivité mais il existe des additifs alimentaires dangereux.

Les additifs alimentaires ne sont pas considérés comme dangereux, à condition de respecter un dosage quotidien. Autrement dit, évitez une surconsommation de plats cuisinés ou de conserves pour ne pas exposer votre organisme à trop d'additifs. Certains scientifiques craignent que des additifs mélangés entre eux ne soient cancérigènes, ce qui n'est pas décelable dans les études. Les additifs pourraient également causer des allergies, des retards de croissance chez l'enfant (pour le benzoate), des migraines (glutamate monosodique).

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Prêtez vous une attention particulière aux additifs que vous consommez ?

[Nombrilist]

Non, car les agroalimentaires ont très bien su les planquer, en leur donnant des noms de code auxquels personne ne comprend rien. Une fois par an, je me fais une petite virée sur Wikipédia, pour m'en farcir une vingtaine, mais après j'oublie tout. Ce que j'ai retenu de mon analyse, c'est que ce qu'il y a de pire, ce sont les colorants pour bonbon. Ce sont des toxiques avérés et je comprends mieux pourquoi j'avais mal au ventre après avoir mangé des "car-en-sac" quand j'étais plus jeune.

[mordred]

Chacun de nous est différent des sept autres milliards de personnes qui vivent sur cette planète. Il y en a qui sont allergiques au machin, au truc, au bidule. Je connais un type de 54 ans qui s'enfilent des dizaines de bières par jour et il est en pleine forme. Et ce c.., à ma différence, à un ventre plat !!! Saligaud !!!

Vous vous préoccupez de bricoles et vous acceptez le Nucléaire qui aura votre peau un jour où l'autre.

Naitre, c'est mourir.

[Adeline]

Additifs alimentaires dangereux : prendre garde à certains colorants

Certains colorants sont allergènes et cancérigènes. Voici une liste de colorants à éviter le plus possible : E 102, E 110, E 123, E 124, E 127, E 131, E 142, E 154, E 160, E 163, E 154, E 102, E 110, E 120, E 123, E 124, E 125, E 126, E 120, E 173 et E 175.

Pense-bête : Le chardon-Marie, le sélénium et le charbon naturel neutralisent les méfaits des additifs alimentaires dans l'organisme.

[Nombrilist]

La série des E1xx quoi.

[Lucas]

Autant dire qu'il va falloir faire du tri dans notre alimentation si on doit éliminer les E1

[Cheshire cat]

Additifs alimentaires dangereux : prendre garde à certains colorants

Certains colorants sont allergènes et cancérigènes. Voici une liste de colorants à éviter le plus possible : E 102, E 110, E 123, E 124, E 127, E 131, E 142, E 154, E 160, E 163, E 154, E 102, E 110, E 120, E 123, E 124, E 125, E 126, E 120, E 173 et E 175.

Pense-bête : Le chardon-Marie, le sélénium et le charbon naturel neutralisent les méfaits des additifs alimentaires dans l'organisme.

Ce n'est pas une tentative de réactiver la rumeur de Villejuif, ça ?

[Nombrilist]

Suite à une nouvelle étude faite à l'université de Southampton au sujet des effets de certains colorants alimentaires sur le comportement des enfants, le parlement européen à décidé que tout aliment contenant l'un des colorants concernés :
E102 - E104 - E110 - E122 - E124 - E129 doit mentionner sur l'emballage la phrase suivante :
Peut causer des troubles de l'attention et du comportement chez les enfants.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tartrazine