Manger sainement coûte trois fois plus cher que la malbouffe

[Nombrilist]

Voilà, c'est tout à fait ça.

[johanono]

De toute façon, la qualité se paye. Une viande de porc ou de poulet élevé en plein air coûtera forcément plus cher qu'une viande de porc ou de poulet élevé en batterie. Pareil pour tous les autres aliments. Les fruits et légumes coûtent plus cher que les pâtes et les patates. Si la "malbouffe" a du succès, c'est aussi parce qu'elle présente des coûts de production, donc des prix, plus faibles, quitte à rogner sur la qualité.

[freeze]

purée, j'en reviens pas ..................
nous a 4 on est a 400 roros, et on a un budget fromage important(100 euros) ^^

[Nombrilist]

300 euros par personne. Quand j'étais môme, mes parents en dépensaient 150 (1000 F) pour nourrir 4 personnes. Soit une multiplication des prix par 8. Pourtant je ne gagne pas 8 fois ce que gagnaient mes parents ^^.

Nous le fromage (15-25 euros du kilo), on a arrêté.

[Narbonne]

Les fruits et légumes en grande surface ne valent rien donc on les achète au marché. La vache laitière réformée ou le bœuf cela n'a pas le même prix. Le muscat de st jean acheté chez le propriétaire ou en grande surface n'a pas le même prix (même contenant mais contenu différent). Les poulets hollandais ne valent rien. Un seul fromage: Le Roquefort (très cher mais on en consomme moins qu'un fromage standard)...

[Nombrilist]

Moi j'adore le bon Comté, mais maintenant, à 5 euros le morceau pour la semaine, c'est mort.

[Narbonne]

Etant à la retraite depuis quelques mois (avec une chute de mon revenu), je vais être obligé de revoir cela.

[Ramdams]

Trouvez-vous vraiment que la malbouffe est accessible financièrement parlant ?

La consommation de viande rouge, censée incarner le summum de la qualité, même issue de l'agriculture biologique, reste dangereuse pour la santé à une fréquence (pas si) élevée. Je ne considère pas la viande rouge comme de la malbouffe mais le consommateur se laisse souvent tromper par son aspect appétissant et son prix élevé (qui signifierait meilleure qualité).

Pour une alimentation saine, il faut revenir aux "aliments de base", une notion polysémique puisque "de base" signifie autant "accessible à tous" que "indispensable à la consommation".

[Nombrilist]

Le fromage et les fruits et légumes sont hors de prix. La volaille et le poisson également.

[Ramdams]

Effectivement, parce que ce sont des aliments qui se conservent mal, ce qui n'en font pas des aliments de base. Pour les fruits et légumes, c'est plus problématique, la raison de leur coût élevé n'est pas la même que la viande ou le fromage.

[Narbonne]

Il reste les féculents d'où l'obésité des gamins dans les cités.

[merlin]

Moi qui suit seul en semaine et le WE avec ma copine, hors bouffe avec les potes, je dépense environ 15€ / jour. Je mange beaucoup de poisson, de la volaille,des fruits de mer quand les prix sont corrects, et quand j'ai le temps je me cuisine des légumes de saison. Je mange aussi 3/4 midi par semaine au resto mais je paye pas ... (lol) (je mange jamais avant de plaider ...)
Je ne recherche pas systématiquement le Bio et j'achète en GS ou sur les marchés et j'aime bien boire un verre (ou deux ) de vin avec mon repas, donc je compte cela dans mon budget.
Malgré tout, le poste Bouffe est assez important : 400 à 450 euros/mois.
Si j'ajoute mes zanimos, c'est 6/7 euros par jour en plus.
C'est vrai que c'est cher, mais c'est un choix et un plaisir ....

[Ramdams]

Les féculents ont la mauvaise réputation de ballonner et de "gonfler" leurs consommateurs mais ne rendent pas obèses en tant que tels, au moins lorsqu'ils sont à base de céréales complètes. Si évidemment leur usage premier est détourné, si on fait frire les pommes de terre, ils peuvent mener à l'obésité.

[Georges]

"Les fruits et légumes en grande surface ne valent rien donc on les achète au marché."

C'est une idée reçue, je connais bien un marchand de fruits et légumes sur le marché, et je peux t'assurer qu'il a les mêmes fournisseurs que les grandes surfaces.

[freeze]

le fromage : beaufort, tomme de vache, brebis, chèvre, mais j'ai des plans pas cher avec des agris du coin, idem pour les légumes (ma cops est une ancienne vendeuse en friuits et légumes sur les marchés), j'ai des plans gibier aussi avec les chasseurs, et mon viok fait lui même la charcuterie : jambon, saucisson, paté, diots, pormoniers, j'ai une petite basse cour (oies,poules, canards)
on fait pas mal de trucs maison aussi : yahourts, pain, brioche gateaux donc ça limite les frais et j'ai deux cordons bleus a la maison ce qui est un vrai bonheur pour les papilles
+ les potagers, arbres fruitiers etc qui sont un vrai plus
sinon j'achète de moins en moins en supermarchés je vais a satoriz un marché bio où c'est pas beaucoup plus cher je trouve (exemple le cubi de 3l de jus d'orange a 5euros)