Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

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Cheshire cat
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par Cheshire cat » 15 janv. 2018, 23:42:45

Les intoxication alimentaires sont fréquentes en France:
Infections alimentaires : 1,5 million de cas et plus de 200 décès

Bien sur, quand cela touche des bébés, cela émeut davantage Mme Michu.
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johanono
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par johanono » 16 janv. 2018, 09:34:48

L'ampleur médiatique prise par cette affaire semble en effet assez démesurée par rapport aux conséquences sanitaires assez modestes (une trentaine de bébés ayant eu la diarrhée pendant quelques jours). Le fait que des bébés soient concernés a probablement contribué à cette émotion médiatique.

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Nolimits
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par Nolimits » 16 janv. 2018, 12:53:16

johanono a écrit :L'ampleur médiatique prise par cette affaire semble en effet assez démesurée par rapport aux conséquences sanitaires assez modestes (une trentaine de bébés ayant eu la diarrhée pendant quelques jours). Le fait que des bébés soient concernés a probablement contribué à cette émotion médiatique.
Merci pour cette précision, je me demandais qu'elles étaient concrètement les conséquences.
Rien de bien méchant quoi ?

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johanono
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par johanono » 16 janv. 2018, 13:14:32

Si j'ai bien compris, la salmonellose est généralement anodine, mais peut parfois avoir des conséquences graves sur des sujets fragiles (dont les nouveaux-nés). Donc en gros, il n'y a pas eu de conséquences très graves, mais ça aurait pu. Et le nombre de victimes est somme toute limité.

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johanono
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par johanono » 23 janv. 2018, 11:21:51

PORTRAIT. Quentin Guillemain, un père contre Lactalis

Quentin Guillemain préside l’association des familles victimes du lait contaminé aux salmonelles en guerre contre le groupe laitier depuis l’affaire du lait contaminé. Mais qui est ce jeune homme de 33 ans ?

Image

Article complet sur https://www.ouest-france.fr/pays-de-la- ... is-5517610
Tiens, un militant politique... :mrgreen:

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Cheshire cat
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par Cheshire cat » 24 janv. 2018, 14:43:26

johanono a écrit :
16 janv. 2018, 13:14:32
Si j'ai bien compris, la salmonellose est généralement anodine, mais peut parfois avoir des conséquences graves sur des sujets fragiles (dont les nouveaux-nés). Donc en gros, il n'y a pas eu de conséquences très graves, mais ça aurait pu. Et le nombre de victimes est somme toute limité.
Il y a des sujets plus ou moins fragiles, et des bactéries plus ou moins virulentes.
Celles-ci, heureusement, ne l'étaient semble-t-il pas trop.
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Jean
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par Jean » 24 janv. 2018, 17:02:22

Multiplier les contrôles ?????

Je pense qu'une entreprise telle que Lactalis en consciente du danger pour sa survie. Je ne vois pas une boite travaillant dans l'alimentation industrielle faire preuve d'un laisser faire qui très vite pourrait être mortel pour elle.

Je crois qu'aussi bien la direction de Lactalis qui a du sentir le vent du couperet que les employés, probablement aussi attachés à la survie de l'entreprises auront à cœur de mener des contrôles efficaces.

Leur source de revenu dépend de la qualité du produit et donc des contrôles qu'ils mènent eux mêmes.

Je pense que nous sommes en présence d'un accident industriel heureusement sans grandes conséquences.


Je ne pense pas qu'un fonctionnaire de passage plus ou moins motivé, plus ou moins compétent, plus ou moins neutre apporterait quoique ce soit dans la chaîne Qualité par son passage périodique.

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GAB
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Re: Lait contaminé: l'affaire Lactalis secoue la filière

Message non lu par GAB » 04 févr. 2018, 10:54:06

Il existe des producteurs indépendants face aux mastodontes de l'agro alimentaire :

https://www.change.org/p/ministre-de-l- ... e-bretonne
Et pendant ce temps là le permafrost décongèle .

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