Le scandale de l'oxyde d'éthylène

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Yakiv
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Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 07 juil. 2021, 08:32:46

La Dépêche a écrit :
ENTRETIEN. Rappels de produits et oxyde d'éthylène : « Nous ne sommes qu’au début de cette crise », estime un sénateur

Publié le 30/06/2021 à 07:00 , mis à jour à 20:03

De nombreuses entreprises ont lancé des rappels de produits depuis la semaine dernière, en raison de la présence d'oxyde d'éthylène en quantité trop importante. Laurent Duplomb, sénateur LR et auteur du premier rapport d'information sur les retraits et les rappels, estime qu'il ne s'agit là que des premiers rappels de produits.

Comment avez-vous été alerté sur ce dossier ?
(...)

Nous avons alors décidé d’auditionner la directrice de la DGCCRF afin de mesurer l’étendue du problème. Lorsque nous avons vu le nombre considérable de produits concernés mais aussi le taux d’oxyde d’éthylène que pouvait contenir du sésame d’Inde vendu comme « bio », avec 50 mg par kilo, nous avons compris l’urgence qu’il y avait à enquêter.

Et le problème ne se limiterait pas au sésame, semble-t-il ?

L’oxyde d’éthylène sert à traiter, en général par fumigation, les graines qui peuvent être potentiellement souillées par des salmonelles dans tous les pays où les filières de stockage sont beaucoup moins sécurisées qu’en Europe. Inde, Proche-Orient, mais aussi Afrique, Amérique du Sud, nous avons alors identifié de nombreux cas. Et c’est là que nous avons compris que si cette technique était utilisée pour le sésame, d’autres graines pouvaient aussi être traitées et stockées ainsi – je pense au blé pour le couscous, par exemple — mais également qu’on risquait d’en trouver dans des stockages d’épices, d’herbes aromatiques ou de thé… Bref, qu’il était d’autant plus important d’élargir les investigations que l’oxyde d’éthylène n’était plus recherché depuis des années par les laboratoires européens lors des contrôles ainsi que nous l’avons aussi découvert.

Mardi dernier, vous avez de nouveau reçu la directrice de la DGCCRF pour votre enquête. Que vous a-t-elle répondu ?

Le cas des glaces retirées a été riche d’enseignements. Car le problème des glaces, c’est d’abord le problème des noix de caroube : au nom du remplacement d’anciens adjuvants – type « E etc. »- par des produits naturels, on a eu recours à la farine des graines de caroube pour le liant. Or la graine de caroube qui vient de Turquie a les mêmes problèmes de stockage que le sésame… Ce qui pose désormais question aussi pour les lentilles corail du même pays ou, concernant d’autres légumineuses comme les lentilles du Canada, pays qui tolère 7 mgr au kilo contre 0,01, en Europe, concernant les lentilles bio…
(...)
https://www.ladepeche.fr/2021/06/29/ent ... 640045.php

Sérieux, vous l'avez vu la liste des rappels produits ?
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/ses ... ngredients
Dont certains ont déjà été vendus et sont à la maison ?
Vous faites comment pour vous y retrouver ?

Juste pour info, voici la liste des produits vendus faisant l'objet des procédures de rappel,
motif (au cas où certains découvrent le sujet) : composant cancérigène en large excès
(je vous fais grâce des numéros de lot sinon le forum va exploser, et la mise à jour se poursuit tous les jours !!!)
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Nombrilist
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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 07 juil. 2021, 09:00:14

Je suis au courant et j'ai renoncé à lire la liste tant elle est longue et souvent les produits souvent datés de 2020, ce qui n'a plus aucun sens. Pour moi, le scandale, c'est que cette liste existe depuis belle lurette, mais le citoyen lambda n'est pas au courant !
Parcontre merci pour les infos sur La Fraiseraie, je (de)vais manger leurs glaces cet été.

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Yakiv
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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 23 juil. 2021, 08:56:24

La commission européenne vient d'arbitrer en faveur de l'interdiction à la vente et du rappel des produits contenant du caroube contaminé à l'oxyde d'éthylène, s'opposant ainsi à l'Allemagne et la Belgique qui avaient suspendu leurs procédures de rappel sur les produits dont le seuil d'oxyde d'éthylène n'était pas détectable en analyse.
Allo Docteur a écrit :
L'Union européenne interdit les produits contenant du caroube contaminé

Plusieurs lots de gomme de caroube, un additif très courant, ont été contaminés à l'oxyde d'éthylène. Face au risque que représente ce pesticide cancérogène, l'UE a décidé d'interdire tous les produits contenant du caroube.

Par la rédaction d'Allodocteurs.fr avec l'AFP
Rédigé le 19/07/2021


Les produits contenant du caroube, un additif (E410) utilisé notamment dans les glaces, et contaminé à l'oxyde d'éthylène devront tous être retirés du marché européen. Le retrait sera obligatoire même si l’oxyde d’éthylène, un pesticide cancérogène interdit en Europe, n'est pas détecté, a tranché vendredi soir la Commission européenne.

Les entreprises ayant mis sur le marché des produits dont il est prouvé qu'ils ont été contaminés à l'oxyde d'éthylène "devront les retirer du marché". Les produits qui ont déjà été achetés par les consommateurs devront eux être rappelés indique la cellule de crise mise en place sur le sujet.
(...)
https://www.allodocteurs.fr/alimentatio ... 31496.html
Que Choisir a écrit :
Oxyde d’éthylène Tous les produits contaminés seront bien retirés du marché

Publié le : 22/07/2021
(...)

Dans ce contexte, fin juin, le syndicat Solidaires CCRF & SCL des services de la répression des fraudes alertait sur le fait que « les procédures de rappel des produits finis contenant un améliorant à base de gomme de caroube ont été suspendues ». La raison de ce revirement ? « L’Allemagne et la Belgique avaient elles-mêmes décidé de ne plus procéder aux rappels », explique Roland Girerd, porte-parole du syndicat. Cela grâce à un flou juridique persistant en Europe au sujet des seuils à partir desquels doivent être rappelés des produits transformés dont un seul ingrédient est contaminé.

Suite à l’alerte lancée auprès du grand public par ce syndicat, puis à la pression mise par l’ONG Foodwatch sur la Commission européenne, cette dernière a finalement tranché en faveur de la santé publique (...)
https://www.quechoisir.org/actualite-ox ... he-n93372/

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 25 juil. 2021, 11:01:13

Ah parce que ce n'était toujours pas tranché ??? Mais c'est connu depuis des mois !

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Yakiv
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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 25 juil. 2021, 11:09:45

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 11:01:13
Ah parce que ce n'était toujours pas tranché ??? Mais c'est connu depuis des mois !
De quoi ?

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Snark
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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Snark » 25 juil. 2021, 13:35:43

Fin juin, les produits alimentaires contaminés par un produit cancérogène interdit, l’oxyde d’éthylène,
n’étaient plus rappelés des rayons des supermarchés français.
La faute à un flou juridique dont auraient profité plusieurs pays européens.

Mais la Commission européenne vient finalement de trancher en faveur des consommateurs.
https://www.quechoisir.org/actualite-ox ... he-n93372/

'Finalement' la commission européenne est vachement sympa de faire passer notre santé
avant un flou juridique et des marchands de pesticide cancérogène .
Et pendant ce temps là le permafrost décongèle .

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 25 juil. 2021, 18:33:17

Yakiv a écrit :
25 juil. 2021, 11:09:45
Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 11:01:13
Ah parce que ce n'était toujours pas tranché ??? Mais c'est connu depuis des mois !
De quoi ?
Les contaminations à l'oxyde d'éthylène.

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 25 juil. 2021, 18:47:58

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 18:33:17
Yakiv a écrit :
25 juil. 2021, 11:09:45
Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 11:01:13
Ah parce que ce n'était toujours pas tranché ??? Mais c'est connu depuis des mois !
De quoi ?
Les contaminations à l'oxyde d'éthylène.
Non mais il faut quand même comprendre que la subtilité ici, c'est d'interdire des aliments sur lesquels on ne trouve pas trace de contamination en analyse. C'est un point qui pouvait faire l'objet d'une réflexion. La commission européenne a finalement choisi d'appliquer le principe de précaution dans le cas présent.

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 25 juil. 2021, 18:49:59

Yakiv a écrit :
25 juil. 2021, 18:47:58
Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 18:33:17
Yakiv a écrit :
25 juil. 2021, 11:09:45
Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 11:01:13
Ah parce que ce n'était toujours pas tranché ??? Mais c'est connu depuis des mois !
De quoi ?
Les contaminations à l'oxyde d'éthylène.
Non mais il faut quand même comprendre que la subtilité ici, c'est d'interdire des aliments sur lesquels on ne trouve pas trace de contamination en analyse. C'est un point qui pouvait faire l'objet d'une réflexion. La commission européenne a finalement choisi d'appliquer le principe de précaution dans le cas présent.
Encore heureux. Il est mutagène, et à ce titre, c'est un cancérigène sans seuil. Donc, même si il est en dessous de la limite de détection, il continue de représenter un risque.

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 25 juil. 2021, 18:57:57

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 18:49:59
Encore heureux. Il est mutagène, et à ce titre, c'est un cancérigène sans seuil. Donc, même si il est en dessous de la limite de détection, il continue de représenter un risque.
D'accord, mais ça veut aussi dire qu'on a pas de preuve que l'oxyde d'éthylène soit présent sur ces produits.
Par ailleurs, ce que je ne comprends pas bien, c'est qu'il y a bien une limite maximale résiduelle fixée par l'UE sur l'oxyde d'éthylène, elle est de 0,05 mg/kg.

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 25 juil. 2021, 19:06:07

C'est probablement une DMEL: on ne peut pas se passer de la substance et donc on fixe - pour certains usages bien définis - une limite socialement tolérable et assumée en nombre de cancers dans l'UE liés à cette molécule. L'alimentation ne fait pas partie de ces usages. Donc, cette DMEL n'est pas sensée s'appliquer à l'alimentation. Enfin j'espère.

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 25 juil. 2021, 19:26:26

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 19:06:07
C'est probablement une DMEL: on ne peut pas se passer de la substance et donc on fixe - pour certains usages bien définis - une limite socialement tolérable et assumée en nombre de cancers dans l'UE liés à cette molécule. L'alimentation ne fait pas partie de ces usages. Donc, cette DMEL n'est pas sensée s'appliquer à l'alimentation. Enfin j'espère.
Non ce n'est pas une DMEL si j'ai bien compris.
Extrait d'un rapport du Sénat.
Sénat a écrit :
L'oxyde d'éthylène, la substance retrouvée dans les graines de sésame, est classé comme cancérogène, mutagène et toxique pour la reproduction (CMR)9(*), ce qui a justifié l'adoption par l'Union européenne d'une position précautionneuse en matière de limite maximale de résidus (LMR), dont le seuil a été fixé à 0,05 mg/kg10(*) pour les graines, soit, en pratique, la limite à partir de laquelle les laboratoires sont capables de détecter la présence de résidus. Toutefois, de nombreux laboratoires sont équipés de telle façon qu'ils peuvent abaisser la sensibilité du dosage à 0,01 mg/kg11(*).

Cette norme est d'ailleurs réduite pour les produits issus de l'agriculture biologique à 0,01 mg/kg. La mesure des résidus s'applique à l'oxyde d'éthylène, qui est une molécule très volatile, et à son métabolite12(*), le 2-chloro-éthanol, dont la valeur est ensuite exprimée en quantité d'oxyde d'éthylène. Il faut rappeler que ces limites sont bien supérieures dans d'autres pays, comme au Canada où elle est fixée à 7 mg/kg pour l'oxyde d'éthylène et à 940 mg/kg pour le 2-chloroéthanol13(*).

À cet égard, il est étonnant de constater de telles divergences d'appréciation de la dangerosité de ce métabolite de l'oxyde d'éthylène entre pays, les niveaux étant bien peu comparables. La DGCCRF a indiqué au rapporteur que « l'oxyde d'éthylène ayant été utilisé bien avant l'entrée en vigueur de la réglementation établissant le système d'approbation des substances actives et cette substance n'ayant jamais fait l'objet d'une demande d'approbation par la suite, la LMR qui lui est appliquée d'office est la LMR par défaut14(*) ». Il est urgent de diligenter une étude scientifique, confiée à l'Anses, afin de mesurer les risques liés à ces molécules, et de mieux identifier l'origine des contaminations constatées.
http://www.senat.fr/rap/r20-368/r20-368_mono.html

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Nombrilist » 25 juil. 2021, 19:42:26

Oui, c'est encore pire qu'une DMEL. C'est une limite de détection complètement décorrélée des risques. Voilà qui est bien inquiétant.

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Yakiv
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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par Yakiv » 25 juil. 2021, 20:29:51

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 19:42:26
Oui, c'est encore pire qu'une DMEL. C'est une limite de détection complètement décorrélée des risques. Voilà qui est bien inquiétant.
Et je constate qu'en gros, ya que nous que ça inquiète. :mrgreen:

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Re: Le scandale de l'oxyde d'éthylène

Message non lu par fan2machiavel » 25 juil. 2021, 20:54:18

Nombrilist a écrit :
25 juil. 2021, 19:42:26
Oui, c'est encore pire qu'une DMEL. C'est une limite de détection complètement décorrélée des risques. Voilà qui est bien inquiétant.
Les LMR ne sont pas liés au seuil de détection mais justement au risques pour la santé. L'idée c'est de voir à quelle concentration dans le corps le produits est toxique puis rapporter çà à la concentration dans l'aliment pour obtenir cette concentration dans le corps (en se mettant dans une hypothèse de forte consommation du produit) puis de diviser cette concentration par 10 ou 100 par précaution.
C'est notamment çà qui permet ensuite de définir les délais d'attente pour les médicaments vétérinaires

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