Les clients jugent les fast-food trop chers

[Adeline]

Le fast-food et la vente à emporter ont beau avoir dépassé en valeur la restauration traditionnelle à table, ils ont malgré tout du souci à se faire. Selon une étude réalisée pour le cabinet Simon-Kucher & Partners, les Français prennent en moyenne 16% de leurs déjeuners en semaine dans la restauration commerciale (9% en vente à emporter, 7% au restaurant). Mais ils surveillent plus que jamais leurs dépenses et plus du tiers des clients habitués des principales enseignes de restauration rapide déclarent baisser désormais leur fréquentation de ces lieux.

Globalement, plus de 40% des sondés ne sont pas satisfaits du rapport qualité/prix et même 65% chez Paul. «Proposer de l'accessibilité avec de petits prix est important souligne David Vidal, directeur associé au cabinet Simon-Kucher & Partners. Mais le rapport qualité/prix est fondamental. S'il n'y trouve pas son compte, le client ne reviendra pas.»

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Vu la foule aux heure des repas, je ne m'inquiète pas vraiment pour l'avenir de cette restauration rapide, et vous ?

[Nombrilist]

J'ai toujours jugé que les fast-food étaient extrêmement chers par rapport à ce qu'ils vendent. 7 euros pour un hamburger un peu garni, des frites et une boisson, j'ai toujours trouvé que c'était de l'arnaque quand à côté je m'achetais des sandwich en boulangerie nettement meilleurs et pour nettement moins cher.

[Papibilou]

Et puis la qualité est tellement éloignée des besoins physiologiques (trop de glucides, trop de gras etc ..) que certains les considèrent comme de véritables nuisances. C'est la raison pour laquelle j'apprécie que se développent de plus en plus de bars à soupes à condition qu'elles soient faites avec des ingrédients sains.

[mordred]

Vous faites à votre gosse une bonne omelette au jambon; avec le beurre et le gaz, vous en avez pour 2,50 € maxi. De la bonne bouffe. Certains se plaignent d'être dans la m....; mais ça ne m'étonne pas. Ils vident leur porte-monnaie chez Mac M...... et Cie.

[frunobulax]

J'ai toujours jugé que les fast-food étaient extrêmement chers par rapport à ce qu'ils vendent. 7 euros pour un hamburger un peu garni, des frites et une boisson, j'ai toujours trouvé que c'était de l'arnaque quand à côté je m'achetais des sandwich en boulangerie nettement meilleurs et pour nettement moins cher.

Tu ne dois pas être Parisien ..?

A Paris, le prix moyen d'un ultra basique "jambon beurre" en boulangerie est de ... 3.26€ !
http://www.terrafemina.com/forme/nutrit ... gerie.html

En gros, à Paris, tu as:

Soit ça pour 3.50€ en boulangerie (sans boisson):


Soit ça pour 1 euro de plus (4.50) chez MacDo (avec boisson):


Je ne suis pas un fan de MacDo, mais, bon, ya clairement pas photo entre les deux ...

[Nombrilist]

Le sandwich du bas est dans les faits plus petit que celui du haut (il doit faire 17 cm de long). Donc à McDo, pour 1 euro de plus, t'as un verre plein de glace pilée !
A Nancy, à l'époque, pour 4€, dans une boulangerie, j'avais un sandwich qu'ils avaient inventé juste pour moi: le maouss ! Le tiers d'un pain avec une sauce crème pomme de terre, lardon, champignon. Avec ça j'étais calé jusqu'au soir. Pour obtenir le même résultat avec McDo, il aurait fallu que je dépense dans les 12 euros.

[Lucas]

Je vais chez Mac-do tout les mois ou tous les deux mois, la plupart du temps quand j'ai pas ma gamelle le midi, et faut compter en moyenne 10€, et c'est vrai que cela a un certain coût.

[Nombrilist]

Sans parler du fameux "made in France" à Nancy, avec ses délicieux sandwichs à 4.50€ réputés infinissables tellement ils étaient à blindés. Allez trouver ça à McDo ou Quick.

[El Fredo]

Ce qui me permet d'être d'accord avec l'affirmation comme quoi le fast-food est trop cher, c'est qu'en général j'ai encore faim en sortant ou alors peu de temps après. A l'exception de KFC où je prend en général des morceaux de poulet par 9, en plus d'une cobette de maïs. D'ailleurs on ne va quasiment plus que là-bas, une fois par mois environ.

[Nombrilist]

Oui c'est exactement ça El Fredo. Pour moi, le prix du repas du midi, c'est l'argent que j'ai mis pour avoir mangé de quoi tenir jusqu'au soir. Si j'allais au McDo, il faudrait surement que je débourse dans les 12 euros voire plus.

[El Fredo]

En plus le midi on mange vraiment très bien pour moins de dix euros dans beaucoup d'endroits, alors le fast-food est difficile à justifier. Pour moi ça doit rester une dépense plaisir, surtout avec des enfants.

[Baltorupec]

J'ai toujours jugé que les fast-food étaient extrêmement chers par rapport à ce qu'ils vendent. 7 euros pour un hamburger un peu garni, des frites et une boisson, j'ai toujours trouvé que c'était de l'arnaque quand à côté je m'achetais des sandwich en boulangerie nettement meilleurs et pour nettement moins cher.

Tu ne dois pas être Parisien ..?

A Paris, le prix moyen d'un ultra basique "jambon beurre" en boulangerie est de ... 3.26€ !
http://www.terrafemina.com/forme/nutrit ... gerie.html

En gros, à Paris, tu as:

Soit ça pour 3.50€ en boulangerie (sans boisson):


Soit ça pour 1 euro de plus (4.50) chez MacDo (avec boisson):


Je ne suis pas un fan de MacDo, mais, bon, ya clairement pas photo entre les deux ...

Ton exemple démontre au mieux l'intérêt d'un bon photographe culinaire.

[johanono]

Un menu au Mac Do comporte généralement un sandwich (ou des Nuggets) + une portion de frites + une boisson. Le tout pour 7 ou 8 €. Vous comparez le prix d'un menu au Mac Do avec le prix d'un sandwich, mais cette comparaison est biaisée. Il faudrait comparer le prix d'un menu au Mac Do avec le prix d'un sandwich + une boisson + un accompagnement quelconque dans une boulangerie traditionnelle. Et alors on s'aperçoit que, dans les deux cas, on arrive à peu de choses près au même prix.

Après, tout est question de goût.

Pour ce qui est des considérations diététiques, il est bien évident qu'un repas au Mac Do n'est pas très équilibré. Mais dans les boulangeries, les sandwiches que l'on trouve sont le plus souvent bourrés de mayonnaise ou de beurre : ce n'est pas mieux.

[Nombrilist]

Moi je compare les prix pour arriver à satiété. Les boulangeries gagnent haut la main.

[Ramdams]

Je ne suis pas un fan de MacDo, mais, bon, ya clairement pas photo entre les deux ...

Ton exemple démontre au mieux l'intérêt d'un bon photographe culinaire.

D'ailleurs, ils ne s'en cachent même plus :

[BBvideo 600,350]http://www.youtube.com/watch?v=H8yRxLBoc44[/BBvideo]