et vous, le chocolat, vous craquez ?La consommation de chocolat a tendance à augmenter pendant cette période de Noël chez les Français. Avec 7 kilos par an et par habitant consommés en moyenne, l'Hexagone affiche néanmoins une consommation modérée au regard de certains de ses voisins européens.
Les périodes de fêtes sont propices à la consommation de chocolat. Sur la période de Noël 2015, les ménages français auraient acheté 1,54 kg de chocolat en moyenne, selon des données du cabinet d'analyse Kantar Media, repris par le syndicat du chocolat. Quant au budget des Français pour leurs achats de chocolat au moment des fêtes, il serait de 29 euros.
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Les Français dévorent plus de 33.000 tonnes de chocolat à Noël
Les Français dévorent plus de 33.000 tonnes de chocolat à Noël
- Cheshire cat
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Chaque ménage achète 1,5 kilo de chocolat à Noël
En moyenne, chaque ménage français achèterait 1,56 kilo de chocolat sur la période de Noël. Il y consacre un budget moyen de 29 euros.
Un Français sur deux accro au chocolat
Par ailleurs, près d'un Français sur deux ne pourrait se passer de chocolat lors des fêtes de fin d'année.
La France, 7e consommatrice de chocolat en Europe
Avec 6,7 kilos consommés par habitant chaque année, l'Hexagone n'arrive toutefois qu'à la septième place en Europe, derrière l'Allemagne, le Royaume-Uni, l'Autriche, le Danemark, la Belgique - cinquième avec une consommation de 7,5 kilos par habitant - et la Finlande.
Un chiffre d'affaires de 3 milliards d'euros
A l'échelle européenne, le marché représente un chiffre d'affaires (CA) de 3.100 millions d'euros (hors taxes) avec 405.000 tonnes vendues.
30.000 emplois en France
Enfin, le secteur compte 81 entreprises et plus de 30.000 emplois dont la moitié dans la production chocolatière.
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