Le gruyère français obtient l’IGP
Re: Le gruyère français obtient l’IGP
Il existe tellement de labels aujourd'hui (AOC, IGP, AOP, Label Rouge, AB, etc.) que les consommateurs ne s'y retrouvent plus ! Trop de labels finit par tuer les labels.
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Re: Le gruyère français obtient l’IGP
IGP n'est pas un label, c'est une protection. ça veut dire que les chinois n'ont pas le droit de nous vendre du gruyère cantonnais, tout comme les danois n'ont pas le droit de vendre de la fêta (mais des dés de fromage de brebis). Bref, ça permet une meilleur lisibilité de ce que l'on achète, sans avoir à lire les petits caractères sur l'étiquette.
Re: Le gruyère français obtient l’IGP
L'IGP doublonne quand même avec l'AOC et l'AOP. Peut-être que dans ton esprit, c'est clair, mais dans l'esprit de beaucoup de consommateurs, ce n'est pas clair.
- El Fredo
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Re: Le gruyère français obtient l’IGP
Si c'est clair pour la simple et bonne raison qu'une IGP interdit l'utilisation d'un nom comme terme générique.
If the radiance of a thousand suns were to burst into the sky, that would be like the splendor of the Mighty One— I am become Death, the shatterer of Worlds.
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Re: Le gruyère français obtient l’IGP
Oui voilà. Bien résumé.
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